Nem ngựa không chỉ mang lại hương vị mới lạ và hấp dẫn, mà còn là món ăn bổ dưỡng nhờ nguyên liệu chính là thịt ngựa tươi sạch – loại thực phẩm được đánh giá cao trong cả y học cổ truyền và dinh dưỡng hiện đại.
🥩 1. Giàu đạm – Ít béo
-
Thịt ngựa chứa lượng protein cao (20–22%) nhưng ít chất béo hơn thịt lợn – phù hợp với người ăn kiêng, luyện tập thể thao hoặc người lớn tuổi.
-
Chất đạm giúp duy trì cơ bắp, phục hồi năng lượng sau mệt mỏi.
🩸 2. Bổ máu – Giàu sắt tự nhiên
-
Hàm lượng sắt (Fe) trong thịt ngựa cao hơn cả thịt bò, giúp bổ máu, đặc biệt tốt cho người thiếu máu, phụ nữ sau sinh, trẻ đang phát triển.
-
Kết hợp lên men tự nhiên giúp cơ thể dễ hấp thu khoáng chất hơn.
🧬 3. Không cholesterol xấu – Tốt cho tim mạch
-
Thịt ngựa chứa rất ít cholesterol và chất béo bão hòa, là lựa chọn lành mạnh hơn so với nhiều loại thịt đỏ khác.
-
Phù hợp cho người có vấn đề về huyết áp, mỡ máu, tim mạch.
🧄 4. Tăng sức đề kháng – Nhờ kết hợp tỏi, riềng, tiêu
-
Gia vị truyền thống không chỉ tạo hương thơm, mà còn có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, tốt cho tiêu hóa và miễn dịch.
🍽️ Lưu ý:
-
Sản phẩm không dùng chất bảo quản, lên men tự nhiên nên vẫn giữ trọn dưỡng chất mà không gây hại sức khỏe.
-
Sử dụng ngon nhất trong vòng 5–7 ngày bảo quản mát (tủ lạnh 4–8°C).